Cashew perzik smoothie

Op deze regenachtige zondag middag is het tijd voor een lekker herfstdrankje! Een smoothie met cashewnoten. Dat klinkt misschien wat raar, maar het geeft een heerlijke romige smaak en is een goede combi met de perziken!

Nodig:
– Klein handje cashewnoten
–  1 kopje (bevroren) perziken
– 1 bevroren banaan
– Amandelmelk

Optioneel: vanille extraxt en superfoods zoals chia zaadjes, als je die in huis hebt!

Bereiding:
Om het geheel lekker romig te laten worden, doe je eerst de cashewnoten en de amandelmelk samen in de blender. Voeg daarna de (bevroren) perziken toe en laat het geheel even goed door elkaar geschud worden Ik vind zelf dat deze smoothie niet persee heel koud hoeft -het is al koud genoeg buiten- dus heb alleen de banaan uit de vriezer gehaald.

Enjoy!

liefs,