Op deze regenachtige zondag middag is het tijd voor een lekker herfstdrankje! Een smoothie met cashewnoten. Dat klinkt misschien wat raar, maar het geeft een heerlijke romige smaak en is een goede combi met de perziken!
Nodig:
– Klein handje cashewnoten
– 1 kopje (bevroren) perziken
– 1 bevroren banaan
– Amandelmelk
Optioneel: vanille extraxt en superfoods zoals chia zaadjes, als je die in huis hebt!
Bereiding:
Om het geheel lekker romig te laten worden, doe je eerst de cashewnoten en de amandelmelk samen in de blender. Voeg daarna de (bevroren) perziken toe en laat het geheel even goed door elkaar geschud worden 
Ik vind zelf dat deze smoothie niet persee heel koud hoeft -het is al koud genoeg buiten- dus heb alleen de banaan uit de vriezer gehaald.
Enjoy! 
liefs,
Liliane
Oh wauw, wat een bijzondere mix van cashewnoten en perzik. Nog niet eerder tegengekomen! Die is wel eens het proberen waard.
admin
Dankje Liliane, ik vond hem heerlijk romig! ben heel benieuwd wat je er van vindt!