DIY: mueslirepen maken

muesli1

Zelf je eigen rauwe proteïne muesli repen maken? Easy! Ik maakte een receptje waar je niet eens een oven voor nodig hebt.

Van de site Nutsandmore.nl kreeg ik heel wat lekkers toegestuurd om uit te testen en recepten mee te maken! De gedachte om zelf een recept voor muesli repen te maken was al snel geboren, toen ik al deze noten en pitjes in mijn pakketje vond. Wat een ontzettend fijne webshop met zoveel gezonde lekkere snacks en noten! In mueslirepen die je in de supermarkt ziet liggen, zitten vaak heel wat toevoegingen en suikers verstopt om ze lang houdbaar te maken. Het kan dus veel gezonder!

Dit recept is vrij van gluten, lactose en geraffineerde suikers. Bovendien zijn ze rauw. Je kunt het ook veganistisch maken door de honing te vervangen voor een ander zoetmiddel. De ingrediënten die ik heb gebruikt zorgen ervoor dat deze repen vol met goede voedingsstoffen en vezels zitten. Gezonde repen waar je nog even op vooruit kunt dus. Ik merkte alleen dat ze, net als bij vele glutenvrije producten, helaas wel snel uit elkaar vallen. Ik denk dat ik dit recept dus zeker nog kan verbeteren, maar omdat ze wel echt ontzettend lekker zijn kan ik het niet laten om dit receptje nu alvast te delen.

IMG_4928IMG_5474
In het pakketje zaten (van links naar rechts) gedroogde craberry’s, gedroogde ananas, een luxe noten melange, een pittenmix, paranoten, healthy berry mix en witte amandelen. Allemaal te bestellen bij Nutsandmore!

IMG_4896

De cups die ik gebruik. (oa. verkrijgbaar bij Albert Heijn) Van links naar rechts: 1 cup, 1/2 cup, 1/3 cup en 1/4 cup

Voor de muesli repen heb je nodig:
2 cups havervlokken
1 cup gedroogde cranberry’s
1/2 cup pittenmix
1/3 cup luxe noten mix
3 el honing
3 el noten- of amandelpasta*

Wil je deze repen eten voor of na het sporten? Ik deed er 1/3 cup eiwitpoeder bij (sojalecithine)

Ook heerlijk om te gebruiken zijn superfoods! Doe er bijvoorbeeld wat cacao nibs, kokosvezels of goji bessen bij.
* voor deze ingrediënten moet je naar de natuur/reform winkel

Wil je deze ingrediënten ook gebruiken? Bij Nutsandmore krijg je 2,95 euro korting, oftewel geen verzendkosten, met de code ‘NNM-GRTSVRZNDNG-30′ bij besteding vanaf 15,-

IMG_5502IMG_5495
IMG_5518IMG_5537


Bereiding:

1.  Doe alle droge ingrediënten bij elkaar in een kom. Dus de havermout, gedroogde cranberry’s, de noten en de pittenmix.

2. Laat de 3 eetlepels honing en notenpasta eventjes smelten in een pannetje en roer dit goed door elkaar. Voeg hier eventueel nog wat eiwitpoeder aan toe.

3. Meng alles nu goed door elkaar in de kom, en voeg eventueel nog wat extra honing toe want het is de bedoeling dat alles goed aan elkaar gaat plakken. Daarom is het niet heel handig om alles met je handen te mengen, probeer dit met een lepel of een spatel.

4. Doe het mengesel in een ovenschaal en zorg nu dat je alles heel goed plat drukt met bijvoorbeeld de spatel, hier mag je best even wat spierkracht voor gebruiken! Nu hoef je de repen alleen nog maar een paar uur in de koelkast te zetten (of 1 uurtje in de vriezer) en je repen zijn klaar :)

muesli2

liefs,
lauryann_handtekening

3 Comments

  • december 11, 2013

    Linda

    Hmm wat ziet dit er weer heerlijk uit!
    Ik ben dol op mueslifepen en heel fijn als het nog gezonder kan :)
    Prachtige foto’s heb je ook gemaakt!

    En noten van de markt, zijn daar ook dingen aan toegevoegd om ze langer ‘vers’ te houden?

  • december 12, 2013

    WeHeartFit

    Heel leuk idee, ik heb ze zelf ook wel eens gemaakt met granola.

  • admin
    december 13, 2013

    admin

    Dankje Linda! Zolang je voor ongebrande en ongezouten noten kiest, kan er niet veel mis mee zijn :)