Wie houdt er nou niet van chocola?! Helaas is het een van de dingen die je op ‘moet’ geven als je gezonder wil gaan eten. Tenminste, dat denken veel mensen (vrouwen;)). Ik maakte een heerlijk en vooral easy receptje voor pure chocola! Dit recept is gluten én lactose vrij!
Je hebt nodig:
- 1/2 cup rauwe cacao poeder
– 2 grote eetlepels kokosolie
– 1 tl kaneel
– 2 el agave siroop
Optioneel: Voeg noten en/of goji bessen toe, of wat extra vanille extract en kaneel.
Bereiding:
Meng alle ingrediënten tot een glad geheel. Giet ze dan in silliconen chocoladevormen. Ik gebruikte deze, verkrijgbaar bij de Action ;-). Daarna moet je nog even geduld hebben, want de chocola moet een nachtje in de koelkast gezet worden om het goed op te laten stijven! De volgende dag kun je dus, zonder schuldgevoel, genieten van deze gezonde chocolaatjes.
Tip: met de ingrediënten die ik voor dit recept gebruikte, kun je ook net zo makkelijk een chocoladesausje maken zoals ik bijvoorbeeld deed bij de boekweit pannekoekjes.
Enjoy! 
liefs,
Linda
Hmmm dit is er zeker een om te onthouden. Super ook dat hij gluten en lactose vrij is en laat ik nou dol zijn op pure chocolade!
Bedankt voor het delen meid.
Liefs,
Linda
admin
Graag gedaan Linda
jij bedankt voor je reactie! ben benieuwd wat je ervan vindt.
Styling Note
Hmmmm, ziet er mega jummie uit! #atnetnogdeslechtechocola
Suzanne
Mmmmmm lijkt me heerlijk
Susanne
Lekker he, maak ik ook vaak! Vooral omdat je er zo weinig voor nodig hebt en het zo is gedaan
vullen met pindakaas is ook heerlijk!
admin
Oh wat een goede tip Susanne, ga ik zeker doen
Styling Note
De chocolaatjes zijn echt lekker! Ik heb ze gisteravond in de vriezer gestopt en net de eerste geproefd. Moet wel nog even oefenen op de substandie – het mixje werd een beetje te droog dus nu vallen ze uit elkaar – maar de smaak is top (mits je van pure chocola houdt). Heb ze met ahornsiroop gemaakt trouwens.
Chanoe
Agavesiroop is helaas niet zo gezond zie bv. http://www.ingevanhaselen.nl/gezonde-lifestyle/agavesiroop-is-slechter-dan-suiker/
Ik gebruik zelf meestal van die Manuka honing, kokosbloesemsuiker, palmsuiker en maple syrup/ahornsiroop schijnt ook nog wel met mate te kunnen.
Verder zien je recepten er allemaal heerlijk uit en ik volg je blog altijd met veel plezier, dus vat deze opmerking niet verkeerd op hoor!
Laury-Ann
Hey Chanoe, heb het ook gelezen een tijdje geleden en gebruik eigenlijk vooral kokosbloesemsuiker. Bedankt voor je berichtje, vat ik zeker niet verkeerd op en is alleen maar goed dat je het erbij zet, zeker voor de mensen die op hun suikerinname letten!!!
Claire
Kan ik de agavesiroop ook vervangen door honing en de kokosolie door bv olijfolie oid?
Laury-Ann
Hoi Claire, je kunt de agave zeker vervangen voor honing
Alleen heb je wel echt kokosolie nodig voor deze chocola!